合肥人中秋习俗一：吃无丝藕

　　合肥人在中秋节除吃月饼外，还要吃包河"无私藕"。传说包拯晚年，仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力，拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐，最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言，再不领封，便有抗旨之罪。

　　包 公万般无奈，只好领封，但心里很不安。看到护城河里的藕荷，经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖，包拯铁而藕无丝(私)。说也怪，别地 的藕是藕断丝连，但包河藕无丝。从此，合肥地区便留下一句歇后语"包河藕——无丝(私)"。包拯后人恪守包公这一遗训，并在中秋这天品尝包河藕，加冰糖， 以示"冰心无私"。包河里的藕也只是送给乡邻吃，从不卖钱。这一美德，人们竞相效法，遂成风俗。

　　合肥人中秋习俗二：摸秋

　　因 为中秋节在农历八月十五，意重团圆，老合肥人格外重视，中秋节晚上，青少年们到农田里"偷"点瓜果之类生吃，俗称"摸秋"。丢了"秋"的人家，不管丢了多 少，也不叫骂;相反，还非常高兴，因为被"偷"就意味着上天赐福该家。在合肥人的眼里，尤其是肥东、肥西等地，"摸秋"还另有深意。在中秋佳节当天晚上， 盼望生儿育女的少妇，便设香为供，携手拜月，然后闭着眼睛在篱笆瓜架下摸索。摸到南瓜，因南与男同音，便预兆生男孩;摸到峨眉豆(扁豆)，便预兆生女孩。

　　合肥人中秋习俗三：磨百刀

　　据介绍，相传元朝初年，元朝统治者惧怕民众起来反抗，对其他民族实施残酷的镇压政策，就连菜刀也要一百口人才允许使用一把，故称"百刀"。全国人民忍无可忍，便乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在月饼里面放一个蜡丸，蜡丸中裹着纸条，纸条上写着八月十五起兵反抗元朝统治。

　　为了多杀元朝统治者，家家户户在起兵前把菜刀磨的锋利无比，这就是合肥人八月十五"磨百刀"的由来。

　　合肥人中秋习俗四：杀鸭子

　　老合肥人，还特别讲究"杀鸭子"，这有着特殊的含义。

　　传 说在元朝末年，统治者规定每十户汉人供养一名"鞑子"，近百人用一把菜刀。平时，菜刀要用铁链锁在井坛上。当时的汉人为了发起统一的暴动，于是便利用中秋 节吃月饼的习俗，将"八月十五杀鞑子"的信条夹在月饼之中，提前分发到全国各地，并在中秋节这天发动起义，一举推翻了残暴的元朝。合肥人为了纪念此举，便 在中秋节这天杀鸭子，音同"杀鞑子"，并沿袭至今。

　　合肥人中秋习俗五：玩火把

　　合肥人过中 秋节，尤其是家住农村的，中秋节全家把酒赏月之后，很多年轻男女一定要参加一项活动，那就是"玩火把"。全家人赏月后，几个村子的人一起高高的举着火把， 在村头田间疾步的走着，并伴着高亢的号子"嘿、嘿……"，听着叫人振奋，并具有驱邪驱怪、庆祝丰收之意。此外，合肥的月饼和别处也不一样，老合肥人最喜欢 吃的月饼是重油重糖月饼，馅料里有青红丝、冰糖，外面酥脆，其重量有一斤、半斤和二两等，但是，合肥人常吃的这种独特的月饼也已非常罕见了。

　　合肥人中秋习俗六：吃石榴

　　石榴，是老合肥人过中秋节必备水果之一，老合肥人认为石榴多籽，吃了石榴后，就能获得上天赐福"多生子"，在古代，多子意味着多福。因此，在老合肥人的眼里石榴代表着"多子多福"。

　　石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品，象征长寿，团圆和吉祥。中秋佳节对着圆月，尝着美味香甜的月饼，用水晶玻璃果盘盛满晶莹剔透的石榴果籽，慢慢品尝，深深思念着远在他乡的亲人、朋友。那份思念，那份真情，婉约、深远、宁静，如水晶般晶莹剔透。