中秋是我国的传统节日，始于唐初，盛行于宋朝，至明清时成为中国的主要节日之一。2006年，中秋节经国务院批准列入首批国家级非物质文化遗产名录，2008年起中秋节被列为国家法定节假日。湛江历史悠久、文化底蕴厚重、文化组成多元，民间风俗习惯各异，中秋节的过法也是多种多样，舞人龙、做月饼、编猪笼、拜月佬、看浮针等习俗都具有浓郁的地方特色。

东海岛东山圩、沈塘镇沈塘圩中秋节舞人龙的习俗，已有500多年的历史。

　　舞人龙 

　　中秋节舞人龙是湛江开发区东海岛、雷州市沈塘镇一带的传统习俗，已有500多年的历史。康有为大弟子崔斯哲所著的民国刊本《海康县续志》地理风俗卷中，对当时八月十五中秋节时舞人龙的盛况进行了详细描写。

　　几百年来，东海岛东山圩、沈塘镇沈塘圩除了每年春节年例外，就是八月十五中秋节舞人龙，一直沿袭至今。中秋节当天的下午到晚上，村民们都自发到村广场上表演和观看人龙舞。耍龙者轻便灵活，动作粗犷而又威武逼真，人龙舞时而左盘右旋，时而腾舞戏珠，时而摆尾摇头，犹如生龙活现。湛江人龙舞这一独特的习俗和传统舞蹈已于2006年列入首批国家非物质文化遗产名录。

　　做月饼 

　　月饼是深受人们喜爱的中秋特色食品，湛江人和其它地方不同的就是中秋节除了赏月、吃月饼之外，家家户户还要做月饼，甚至做2斤、4斤、6斤的大月饼，赤坎、霞山、吴川等老字号做的五仁金腿、莲蓉蛋黄等月饼久负盛名，名扬海内外。

　　湛江人做月饼的历史可以追溯到南宋时期，这一特色风俗流传到清代，在吴川、赤坎、麻章等地的月饼制作技艺已十分成熟，月饼的种类也多了起来。近年来，月饼已经由中秋应节的食品发展演变为中秋文化、中秋经济的重要组成部分，湛江月饼的制作技艺历史价值、市场地位不断提高，2010年中国烹饪协会正式授予吴川“中国月饼之乡”，2013年吴川月饼制作技艺列入广东省非物质文化遗产名录扩展项目。

做成小猪形状的月饼，装在竹笼中，是中秋节的应节食品。 

    编猪笼 

　　把做成小猪形状的月饼，装进竹篾编的小笼子中，中秋节时用红线戴挂在孩子们胸前、脖子上或小竹杆上，笼子一头是红色一头是绿色，有的还绑上彩带或碎花，既是旧时中秋节的应节食品又是小孩子的玩物。除了猪笼饼还有鸡笼饼、鱼笼饼等，以这种方式迎接庆祝中秋节是粤西湛江、茂名和广西钦州、玉林及海南等地中秋节时的传统习俗。

　　每年农历五月，吴川、雷州、廉江、麻章等地的村民们就开始编竹笼，一直持续到八月十五，这段时间，各村可热闹了，家家户户都忙碌着买竹子、开篾、浸柱、织笼、着色、扎彩，一家大小围在门口的大树下，邻里串门，你帮我编，我帮你织，大家忙得不亦乐乎，村里的中秋气氛也越来越浓。

　　拜月佬 

　　作为沿海地区的湛江，一直有中秋节对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，拜月的风俗习惯。每到农历八月十五晚上约8点钟，村民、渔民们各自在家里的庭院中或渔船甲板上，支上贡桌，摆上月饼，米酒，猪笼饼、鸡笼饼、鱼笼饼和水果等中秋食品、点三炷香，全家人由家长或老人引领，面向皓月苍天三叩首三作揖，称为拜月，祈求月神降福人间的一种美好心愿。之后，一家人才可以开始吃月饼、水果，赏月、猜灯谜等。

　　在湛江一些沿海的村庄，也有中秋节当天拜神灵和祖先的活动，一般由家里的老人，中午时分带着烹制熟的猪肉、鸡、鸭和月饼、水果等贡品，到自家附近的庙宇或祠堂进行祭拜活动，之后把食物拿回去一家人分享，表达人们祈求健康、平安、丰衣足食、事事顺利。

　　看浮针 

　　水上浮针现在是一项小学物理力学实验，可在人类历史的长河中，它是一项民间人们测试运气的重要方式，更是中秋之夜湛江一些村庄独特、神秘、重要的民间习俗。

　　中秋之夜，一家人赏完月、吃完月饼、聊完月话，差不多到12点月亮最圆之时，妈妈们就会带着即将成年的女孩子，首先要打出一桶清清澈的井水，再用一只干净的大碗，从还未落地的水桶里舀出一碗井水，碗要放在桌子或凳子上，不能放在地上，然后在水面上放一片薄纸，拿出一枚未用过的新缝衣针，放在纸上，纸慢慢浸湿后往下沉，针便可浮在水面上。据说能顺利完成浮针任务的女孩子在往后的一年内都会有好运气。